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Step 1 Coloque as folhas de uva enroladas em jarros de um quartilho esterilizados. Deixe um espaço de meia polegada no topo dos jarros. Você pode precisar torcer as folhas para deixar o espaço na parte de cima. Step 2 Acrescente um quarto de xícara de sal de conserva, um quarto de água e uma colher e meia de ácido cítrico em pó em uma panela.
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Se estiver usando folhas de uva em conserva. Lavar várias vezes com água fresca para se livrar de quaisquer conservantes.. Adicionar ¾ colher de chá de recheio em direcção ao fundo da folha. Rolar o inferior da folha sobre o recheio, ⅓ da folha. Dobrar os laterais direito e esquerdo da folha. Em seguida, enrole todo o caminho até o.
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Modo de Preparo: Lave muito bem as folhas. Num recipiente fundo misture a água, o sal e o soro de iogurte. Deixe as folhas de molho lá por cerca de uma hora. Empilhe todas as folhas juntas e enrole-as delicadamente. Transfira o rolo de folhas para um pote com tampa hermética. Transfira a água do molho para o vidro com as folhas e adicione.
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Folha de uva. Muito comum nos países árabes, a folha de uva conquistou o paladar de muitos europeus, principalmente os da Península Ibérica, que, historicamente, tiveram maior contato com a cultura árabe. Esse alimento tão especial a muitos povos do Oriente Médio cruzou o Atlântico e também acabou caindo no gosto dos brasileiros.
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