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Kirschlikör selber machen - Sauerkirschen Rezept für den selbst gemachten Likör - YouTube © 2023 Google LLC Moin Freunde, im Juli ist bei uns Sauerkirschen Pflück Zeit und was gibt es besseres,.
Kirschlikör — Rezepte Suchen
Kirschlikör - Die Zubereitung. Süßer Kirschlikör aus dem Thermomix® - Foto: gettyimages.de/meteo021. Saft, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 3 kochen. Wodka (oder anderen Alkohol) dazugeben und 13 Sek. | Stufe 5 mischen. Heiß in Flaschen abfüllen und auskühlen lassen.
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Wasser, Orangenstücke, Kandiszucker, Zimtstange und Nelken mit den Kirschen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen bis ein Brei entsteht. Nun den Schnaps zufügen, umrühren. Alles in ein steriles, verschließbares Gefäß füllen. Dieses ca. 9 Wochen im dunklen, kalten Keller ziehen lassen. Ab und zu schütteln oder umrühren.
Kirschlikör mit Wodka Rezept mit Bild kochbar.de
Dabei entsteht ein leckeres Getränk mit tiefroter Färbung und ausgeprägtem Kirscharoma. In Kürze: Wie macht man Kirschlikör selber? Für die Herstellung von Kirschlikör empfiehlt es sich, klare Branntweine wie Wodka oder Korn zu verwenden.
Kirschlikör selber machen mit Wodka ohne Wartezeit
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Der Kirschlikör mit Wodka lässt sich auf zwei verschiedene Arten ansetzen. Bei der ersten Variante werden die entsteinten, klein geschnittenen Kirschen direkt in den Alkohol eingelegt und für mindestens zwei Monate kühl gelagert, bevor die Fruchtreste abgeseiht und der Ansatz mit Zucker versetzt wird.
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500 ml Wodka oder Korn; Zubereitung. Kirschen waschen und gut abtropfen lassen. Stiele entfernen und die Früchte auf Schädlinge prüfen, dann entkernen. Zwei Einmachgläser gut mit heißem Wasser ausspülen. Kirschen und Kandiszucker in die Gläser geben und mit Wodka oder Korn auffüllen, bis die Kirschen vollständig bedeckt sind.
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In den klassischen Kirschlikör kommt einfach weißer Kandis oder handelsüblicher Haushaltszucker. Ihr könnt aber auch bspw. braunen Zucker nehmen, wenn ihr ihn lieber mögt. Allerdings verändert er die Farbe vom Likör dementsprechend ein bisschen. Außerdem könnt ihr euren Kirschlikör mit unterschiedlichen Aromen verfeinern.
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Möchten Sie einen weihnachtlichen Kirschlikör selber machen, fügen Sie Ihrem Ansatz 1 EL Kakaopulver, 1⁄2 TL Zimt und ein Päckchen Vanillezucker hinzu. Statt eines neutralen Alkohols wie Wodka oder Korn verwenden Sie zudem ein weißen oder braunen Rum.
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So eignen sich zum Beispiel weißer Rum, Korn oder Wodka am besten, da sie die schöne Farbe der Kirschen annehmen und einen weniger starken Eigengeschmack haben. Kirschlikör verfeinern. Mit ein paar weiteren Zutaten kannst du den Kirschlikör lecker verfeinern. Probiere: Gewürze wie Zimtstange, Sternanis oder Nelke; Orangenschale
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Kirschlikör Rezepte: Ein leckerer und erfrischender Likör mit Wodka und Amaretto | Dr. Oetker
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1. Die Kirschen waschen, gut abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. In eine weithalsige Flasche füllen, den Kandis, die Gewürze und die Orangenschale zufügen. Einige aufgeschlagene Kirschkerne mit zu den Früchten geben. 2. Zuletzt alles mit Wodka übergießen.
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Kirschenlikör, auch Kirschlikör genannt, kann einfach und schnell aus selbst gemachtem Kirschensirup hergestellt werden. Ich verwende für meinen sofort trinkfertigen Kirschlikör gerne Wodka, es kann aber auch Korn verwendet werden.
Dieser feuerrote Cocktail ist benannt nach dem Feuerschiff Fehmarnbelt und macht seinem Namen
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