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Glitzer in Lebensmitteln- schön und gesund? Glitzer ist voll im Trend, ob auf Torten oder Cupcakes, in Zahnpasta oder Getränken - alles muss glitzern. Doch woraus besteht Glitzer eigentlich? Ist er überhaupt essbar und kann er im Körper abgebaut werden? Teilen Stand: 20.12.2021 Foto: Verbraucherzentrale Bremen
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Die gesundheitlichen Auswirkungen sind aktuell in der Diskussion. Achtung bei Glitzerpulvern aus dem Internet, diese sind nicht immer essbar. Glitzer kann man auch gut selber herstellen. Glitzer in Lebensmitteln entsteht meist durch Titandioxid (E 171) und Eisenoxid (E 172). Diese beiden Farbstoffe werden auf Trägerstoffe wie Gummi arabicum.
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Glitzer für Getränke sind seit einiger Zeit der Hingucker schlechthin. Egal ob im Cocktail oder Mocktail, Glitzer im Apertitif bei der Grillparty, Glitzer im Likör oder einfach beim Weihnachtsdrink - Glitzer Getränke sind ein optisches Highlight.Stellt sich nur die Frage, welches Glitzerpulver für Lebensmittel man am besten verwenden soll.
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Glitzernde und farbwechselnde Getränke sind im Trend. Sind diese Substanzen für die menschliche Gesundheit schädlich? Der Volksfreund hat mit Experten gesprochen. Hier sind die wichtigsten Fakten.
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Essbarer Glitzer ist ein Glitter, der verwendet wird, um Lebensmitteln einen glänzenden Effekt zu verleihen. Laut gängigen Tests im Internet sollten Sie bei der Wahl eines essbaren Glitzers besonders auf die Feinheit des Pulvers achten.
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Das ist glytter® Mit dem glytter® Glitzerpulver für Getränke verwandelst Du einfach jedes Getränk in ein optisches Highlight. Gib dazu einfach eine kleine Menge des Pulvers in Deinen Drink, rühre das Ganze kurz um und schon erstrahlt das Getränk in einem ganz neuen Look.
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Glitzer in Lebensmitteln entsteht meist durch Titandioxid (E 171) und Eisenoxid (E 172). Diese beiden Farbstoffe werden auf Trägerstoffe wie Gummi arabicum, Gelatine, Zucker oder Stärke aufgebracht. Mit weiteren bunten Farbstoffen versetzt, glitzern die Produkte in den verschiedensten Farben.
