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Hojaldre tips básicos y detalles desconocidos de una masa clásica que
Preparación de la base del hojaldre. En un bol mezclamos las dos harinas, la sal, el azúcar, los 25 gr. de mantequilla y 200 ml. agua fría. Comenzamos mezclando los ingredientes en el bol y los.
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En este video comparto dos recetas fáciles que puedes hacer rápido en casa con masa de hojaldre comprada. La masa de hojaldre que uso la puedes encontrar tam.
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Coloca la harina de trigo a un bol donde vamos a empezar a realizar nuestra masa de hojaldre fácil. Añade la sal y trata de realizar con la harina una especie de corona/volcán en el medio. 3. Añade el agua bien fría en el centro de la corona y empieza a mezclar hasta formar una masa que pueda amasarse con las manos. 4.
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Para elaborar el hojaldre, hay que plegar los extremos de la masa a modo de libro y dejar reposar. Empanada. Es una masa de pan a la que se añade un poco de grasa. Una variante es la empanada con masa de maíz, tradicional de las Rías Bajas. Pizza. Es una masa tradicional de pan, elaborada con harina de fuerza y levadura.
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Simplemente corta la masa de hojaldre en círculos, coloca el relleno en el centro y dobla la masa por la mitad para sellarla. Hornea las empanadas a 180 grados Celsius durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas. 3. Tarta de frutas. La masa de hojaldre también es perfecta para hacer tartas de frutas frescas.
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