Hoy os traigo una riquísima receta que estoy segura que vais a copiar…unos pinchos de solomillo
1. Pelar y cortar en rodajas las patatas, ponerlas en una fuente de horno engrasada con mantequilla, cubrir con queso rallado, repetir con otra capa de patatas y terminar con queso rallado. Salpimentar y añadir nuez moscada, poner un chorrito de nata por encima y hornear. Cocinar por todos lados a la plancha el solomillo y poner en una fuente.
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1. Empezaremos calentando en una sartén antiadherente una pizca de aceite y marcaremos en ella, a fuego alto, los filetes extratiernos de añojo. De esta forma conseguiremos sellar la carne, lo que nos garantiza que el sabor y jugosidad de los extratiernos El Pozo se conservarán intactos. Una vez que tengamos los filetes sellados, los.
