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Caramelo para el relleno de las obleas. El caramelo es un ingrediente clave al preparar las obleas para tartas. Esta deliciosa salsa de azúcar y mantequilla es lo que le da a la tarta un sabor dulce y delicioso. El caramelo es una mezcla de azúcar moreno, agua, mantequilla y a veces algunos otros ingredientes.
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Las obleas personalizadas para tarta requieren un relleno de crema pastelera, una receta tradicional de la pastelería española. Esta crema se prepara con huevos, leche, azúcar y maicena o almidón de maíz. Además, se suele aromatizar con canela, vainilla o limón. Se comienza hirviendo la leche con la canela o la vainilla en un cazo.
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