![](https://i0.wp.com/szegedifuszeres.hu/wp-content/uploads/2019/02/kacsamell-3.jpg?resize=768%2C576&ssl=1)
Serpenyőben sült kacsamell Ludas Matyi fűszerkeverékével Zsuzsa fűszeres konyhája
Kacsamell sütése - tálalás. hagyományos köretekkel: átsütött főtt krumplival, petrezselymes újkrumplival, krumplipüré vel és párolt lilakáposztával. Kérem a hírlevelet is! adatkezelési tájékoztatót. Kacsamell sütése hagyományos módon, ahogy régebben mindig készítettük: teljesen át van sütve. Sokan így szeretik.
![](http://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/wp-content/uploads/Kacsamell-sutese-1.jpg)
Kacsamell sütése, avagy a tökéletes rosé kacsamell Nemzeti ételek, receptek
A fűszeres, serpenyőben sült kacsacombbal bármely étkezés ünnepivé válik. 2017.10.28. Nem menj vendéglőbe egy jó ropogós kacsacombért, otthon is egyszerűen elkészítheted. A hús alá nem kell zsír, mert nagyon sok kisül belőle. A kacsához jól illenek a gyümölcsök, így például a narancs. Akkor az igazi, ha a hús.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/01/kacsamell.jpg)
Sült kacsamell recept GastroHobbi GmLm konyhájából Receptneked.hu
A melleket mosd meg, szedd le róluk a felesleges részeket, majd sózd és borsozd mindkét oldalukat. Ezután ejts néhány, egymást keresztező vágást a bőrön. Egy serpenyőben forrósítsd fel a vajat, majd a bőrös oldalával lefelé kezdd el sütni a húst, közepes lángon. A fokhagymát nyomd össze, és a rozmaringgal együtt.
![](https://i.ytimg.com/vi/o6Pt_7aiAqo/maxresdefault.jpg)
Sült kacsamell YouTube
A sütőt melegítsük elő. Mint minden húsnál, itt is a kacsamell alapos átmosásával kezdjük. Ezután töröljük szárazra a húst, majd vágjunk be átlósan a bőrös felét. (Ezt nevezik beirdalásnak.) Egy forró serpenyőben, közepes lángon először a bőrös felével lefelé kb. 8 percig süssük, majd fordítsuk meg, és.
![](https://4.bp.blogspot.com/_9uqrcKwEeAs/TOlXP6F2_wI/AAAAAAAAF7k/Q14-pUjie3o/s1600/kacsa+007.jpg)
Sült Serpenyőben / Sült Kacsamell, Párolt Zöldséggel
Elkészítés. Elkészítés: A kacsamell bőrös részét kockásra bevagdosom, de nagyon vigyázok, hogy a húsba ne vágjak bele, majd beborsozom. Egy öntöttvas serpenyőt (vagy egy olyat, amit később a sütőbe is be tudok tenni) felforrósítok, belehelyezem a húst a bőrös részével lefele - hogy némi zsiradék kisüljön belőle.
![](https://nassolda.receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/05/IMG_1646.jpg)
Sült kacsamell habos burgonyapürével és párolt lilakáposztával ⋆ Nassolda
(`'•.¸(`'•.¸ ¸.•'´) ¸.•'´)Ezeken a helyeken találhatsz még meg:📧 E-mail: [email protected]📷 Instagram: https://www.instagram.com/arikon910404.
![](https://cdn.hellovidek.hu/images/site/articles/lead/2021/08/1630013752-RRwKbzMfC_md.jpg)
A és kacsamell sütése A sütése hány fokon történik? HelloVidék
A kacsacombokat és kacsamelleket megmossuk, és bőrüket beirdaljuk. A fűszerekkel bedörzsöljük. Forró serpenyőben 1-2 percig sütjük mindkét oldalukat. Ezután a bőrös felükkel felfelé szépen elrendezzük a tepsiben. A hagymát, a narancsot és az almát megpucoljuk, és gerezdekre vágjuk. Szépen a kacsa köré pakoljuk őket.
![](https://www.haztartas-ma.hu/wp-content/uploads/2020/06/rozmaringos-kacsamell-talalva-2-1024x640.jpg)
Kacsamell sütése hagyományos módon Háztartás Ma
A recept szerzője: Matits Viktor. A kacsamell sütése nagyon egyszerű. Csak só és bors kell hozzá, megfelelően változtatott hőfokú sütő, és esetleg egy jó vizes pác, s pár fűszer, amitől ízletesebb lesz. Lehet a sütést kicsit meggyorsítani konfitálással (zsírjában sütéssel), kaphat hozzá pár fűszert a sütés.
![](https://1.bp.blogspot.com/-qN2Odt1UJd0/X7ONclABaiI/AAAAAAAAaTc/RXGUgJzSY-cnuZJ21xXO7dERee4gXVFwACLcBGAsYHQ/s2048/narancsos%2Bkacsa%2Bjav.jpg)
Kacsa Sütés Tepsiben Sültkacsa, Sültek, Sütés
Teflon serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a vajat, bőrös oldalukkal lefelé beletesszük a fél melleket , húsos oldalukat meghintjük néhány tekerésnyi durvára őrölt borssal. Élénk tűzön aranybarnára pirítjuk (4-5 perc), aztán megfordítjuk, ismét megszórjuk kevés borssal , és további 3 percig sütjük. 3.
![](https://pampuska.com/wp-content/uploads/2023/02/sult-kacsamell-meggyszosszal.jpg)
Sült kacsamell meggyszósszal
A sütőt melegítsük elő 18o fokra. Száraz serpenyőbe tegyük bele a kacsahúsokat bőrrel lefelé, és közepes lángon kezdjük sütni. Nem kell zsiradék, a kacsából pont annyi fog kisülni, amennyi szükséges. Ha már zsír van a húsok alatt, dobjunk bele négybe vágott vöröshagymát, félbevágott fokhagymát és néhány szál.
![](https://szegedifuszeres.hu/wp-content/uploads/2019/02/kacsamell-4-1024x768.jpg)
Serpenyőben sült kacsamell Ludas Matyi fűszerkeverékével Zsuzsa fűszeres konyhája
A kacsamell csodás étel, pillanatok alatt elkészül, és kis odafigyeléssel biztosak lehetünk benne, hogy nem szárad ki.. majd oldalaként 6-6 perc alatt rózsaszínre sütöm közepes lángon egy jó vastag talpú serpenyőben. Tíz perc pihentetés után már szépen szeletelhető, rozé szeleteket vágok belőle, amiknek akkor is.
![](https://m.blog.hu/go/gourmetchef/image/img_20200422_184348_1.jpg)
Sült Kacsamell Gourmetchef
A metódus pedig egyszerű és nagyon gyors: irdalás, serpenyőben pirítás, majd egy rövid sütőben töltött idő. A jelszó a türelem, ki kell várni, míg kisül belőle a zsír, de oda is kell figyelni, nehogy kiszáradjon. Aki először készíti így, félhet, hogy nem sül meg rendesen ilyen rövid idő alatt a hús, de nem kell.
![](https://videkize.hu/wp-content/uploads/2012/07/+otf/1200x630/kacsamellserpenyobenpasztor.jpg)
Kacsamell serpenyőben, pásztortarhonya rizottóval Vidék Íze
Az idő a kacsamell méretétől és attól függ, közepesen vagy teljesen átsültet szeretnénk. A rozé kacsamellhez a kisebb darab melleket 3, a közepeseket 5, a nagyokat 8 percig süssük a bőrös felükön. Az a lényeg, hogy a sütési idő háromnegyedét a bőrös felükön töltsék. Ha már nem hallani a sercegést, ahogy a.
![](https://i.ytimg.com/vi/jWXTBw6wu74/maxresdefault.jpg)
Egyszerű sült kacsamell YouTube
Süsd 160 fokon körülbelül 12-15 percig attól függően, hogy mennyire szeretnéd rózsaszínűre készíteni. Szeletelés előtt pihentesd legalább tíz percig. Közben a rostjai összehúzódnak, így a kacsamell kevésbé lesz száraz. húsételek. sült kacsamell. kacsa. sült. Recept. Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc.
![](https://egytaletelek.hu/wp-content/uploads/kacsamell-sutese.jpg)
Kacsamell sütése Egytálételek.hu
A kacsamell mellé dobjunk a serpenyőbe rozmaringot, majd a húst mindkét oldalán pirítsuk meg, a bőrös részén 3-5 percig, majd a húsos részén is 3-5 percig. A pirult húst a serpenyőben sütés után toljuk 150 fokosra előmelegített sütőbe. Ha rozéra szeretnénk sütni, akkor 12 perc elég lesz a húsnak, ha viszont jobban át.
![](https://videkize.hu/wp-content/uploads/2014/02/+otf/1200x630/kacsa.jpg)
Serpenyőben pirított kacsamell Vidék Íze
Rozé kacsamell elkészítéseHozzávalók : 20 dkg kacsamell só, bors, fokhagyma,rozmaring Elkészítés: A kacsamell bőrös oldalát beirdaljuk, sózzuk.