Konyhabűvész FŰSZERES TARJA TEPSIBEN SÜTVE
Henteseknél, nagyobb áruházakban viszonylag olcsón kapható bőrös malachús. Javaslom a bőrös oldalast, mert sütésre az egyik legalkalmasabb része a malacnak. Húsos, kellően szaftos a szalonnaréteg miatt, és egyben sütve látványosan tálalható. Az előkészítése rém egyszerű. Tanácsos a malac bőrét beirdalni.
Illéskrisz Konyhája SÖRBEN SÜLT MALACHÚS
A malacsülthöz 2 malaccomb 10 dkg füstölt szalonna 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál só 0.5 dl víz bors A tepsis krumplihoz 4 nagy krumpli 2 vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor 1 evőkanál őrölt rozmaring 1 evőkanál őrölt kakukkfű 1 evőkanál olaj só bors Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 2 óra 30 perc Elkészítés:
Kezdők Konyhája Ropogós, bőrös malacsült.
1 tk zúzott fokhagyma. Elkészítése: A páchoz a hozzávalókat összekeverjük. A hús bőrős oldalát éles késsel berácsozzuk, majd a páccal bekenjük mindkét oldalát és hűtőben lefedve/lezárva legalább 3 órát (de egy éjszakát is akár) hagyjuk pácolódni.
Konyhabűvész FŰSZERES TARJA TEPSIBEN SÜTVE
Lépés1. A malachús bőrét bevagdossuk, öt fokhagymagerezdet szeletekre vágunk, és megspékeljük vele a húst. A maradék öt gerezd fokhagymát lereszeljük, és az olajjal, valamint az őrölt borssal és köménnyel (csiliporral) elkeverjük, és bedörzsöljük vele a malachúst. Lépés2.
![](https://2.bp.blogspot.com/-0fhdEBQC3A0/VNvSEmX7VVI/AAAAAAAAFgc/Ztc_dv3zd9w/s1600/Hekk%2Bfilé%2Bkecskesajtos%2Brukkola%2Bsalátával%2B010.jpg)
Fagyasztott Hekk Sütése
Elkészítés A malac bőrét bevagdossuk a késsel, majd sózzuk, borsozzuk és köménnyel ízesítjük. A fokhagymát megpucoljuk és felcsíkozzuk, majd a szalonnát is felcsíkozzuk és megtűzdeljük velük a húst minden oldalról. A káposztát, hagymát és az almát megpucoljuk, legyaluljuk és összekeverjük a sóval, borssal, köménnyel.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2016/01/Szilveszteri-malacsu00fclt-009.jpg)
Szilveszteri malacsült recept LigetiK konyhájából Receptneked.hu
A héten Malacsültet http://www.foznijo.hu/recept/malacsult-zoldfuszerrel-es-sorrel/15494 készített a Főzni jó házi séfje, Marton János a Tesco akciós alapany.
![](https://1.bp.blogspot.com/-qN2Odt1UJd0/X7ONclABaiI/AAAAAAAAaTc/RXGUgJzSY-cnuZJ21xXO7dERee4gXVFwACLcBGAsYHQ/s2048/narancsos%2Bkacsa%2Bjav.jpg)
Kacsa Sütés Tepsiben Sültkacsa, Sültek, Sütés
4. A szilveszteri malac sütése. A hűtőből kivett pácolt karajt hagyd szoba-hőmérsékletűre melegedni, majd tedd a 220-230 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre, a bőrös oldalával lefelé. (Ha túl sovány a szalonnás réteg, akkor előtte locsold meg a bőrt egy kevés olajjal.)
![](https://cdn.nwmgroups.hu/s/img/i/1409/201409285.jpg)
A tökéletes bőrös malachús
Nem csak szilveszterkor jöhet jól ez a recept.
![](https://i.ytimg.com/vi/QmGBYmMAq9E/maxresdefault.jpg)
Koca Nyíltan kiegészítők tarja mustár lime Kiadvány profil Ég
Tetszőleges körettel tálaljuk - én egész biztos hagymás tört krumplival és párolt lila káposztával enném. Előkészítési idő: 10 perc. Sütési idő: 3 óra. Ropogós malacsült (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon.
Malachús Sütése Tepsiben
Hozzávalók: 1 kg bőrös malaccomb 2 evőkanál köménymag 1 teáskanál pirospaprika só bors 2 dl sör Elkészítés: A malaccombot megmossuk, a bőrét beirdaljuk. Hőálló tálba vagy tepsibe tesszük, majd jól besózzuk, borsozzuk, egy kevés pirospaprikával átmasszírozzuk, megszórjuk köménymaggal. Melléöntjük a sört. Forrás: Hámori Zsófia
Otthoni sütésfőzés Tepsiben sült kolbász, hurka és burgonya savanyú káposztával
A szilveszteri vacsora egyik legfontosabb kelléke a csodás, ízes malacsült, amit sokféleképen el lehet készíteni, ami viszont közös minden receptben, hogy a kívül ropogós, belül omlósan puha hús az, amely levesz a lábáról minden húsimádót. Megmutatunk pár technikát, ahogy elkészíthető ez a finomság.
Konyhabűvész TEPSIBEN SÜLT SZELETEK, FŰSZERESEN
Arra ügyelj, hogy a zsírréteg ne sérüljön. Öntsd az olajat egy tálba, keverd el a zúzott fokhagymával, a rozmaringgal és az oregánóval. Dörzsöld be a malachús bőrös felét úgy, hogy a vágásokba is kerüljön fűszer. Ezt követően keverj hozzá egy evőkanál sót, és a húsos oldalát is kend be az olajjal.
Kezdők Konyhája Ropogós, bőrös malacsült.
Selymes krumplifőzelék rántás nélkül: így sokkal egészségesebb. Recept. Vegán zellerkrémleves almával főzve: a zöldség és a gyümölcs remekül működik együtt. Az ízletes, kívül ropogós, belül omlós, szaftos malacsültnél kevés jobb dolog létezik.
Illéskrisz Konyhája SÖRBEN SÜLT MALACHÚS
közepes hétvégi 4 csillag • 1 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 25 perc Sütés 150 perc Összesen 175 perc 570 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 6 adagban 100g-ban 14% Fehérje 0% Szénhidrát 13% Zsír 333g süldő malac 384 kcal 1g só 0 kcal 0g bors 0 kcal 2g fokhagyma 2 kcal
![](https://i.pinimg.com/originals/1e/5f/50/1e5f504436e438e422d0a4779ebd1b60.jpg)
Bőrös sertéskaraj tepsiben sütve , ( bőrős csontos malacsült ) Food and drink, Food, Recipes
Kevés vizet öntünk alá, majd alacsonyabb hőfokon (kb. 160 fokon) 2 órán keresztül sütjük alufólia alatt. Magasabb hőmérsékleten, 200 fokon, a fóliát levéve újabb egy óráig sütjük, hogy a bőre megpiruljon. Végig a bőrös résszel felfelé sült a hús.
![](https://i.ytimg.com/vi/o18b4TbSyf4/maxresdefault.jpg)
Finomabb, mint a hagyományos sült sertés karaj sütőben, egyedi recept alapján! Ízletes TV
Elkészítése: A húst a bőrös oldalán keresztben és hosszában beirdaltam, durva szemű sóval jól bedörzsöltem, úgy, hogy a felvágott bőr közé is kerüljön, borsot őröltem rá, majd végig kenegettem mustárral is, amit szintén beledörzsöltem a húsba. Éjszakára lefóliázott tálban hűtőbe tettem.